Geitenstoofpot Een traditioneel gerecht uit de Beiras. Alles over het ontstaan van chanfana vind je ook op Portugal Portal: Chanfana, de geschiedenis van een stoofpot. Ingrediënten voor 4 personen 1 kg geitenvlees 200 gr doorregen speklappen 2 uien 5 dl rode wijn olijfolie…