Pastéis de Bacalhau

Wie kent ze niet: Pastéis de Bacalhau, ook wel Bolinhos de Bacalhau genoemd. Veel cafeetjes serveren ze als borrelhapje. Bang om na je vakantie saudade (heimwee) te krijgen naar dit…

Wie kent ze niet: Pastéis de Bacalhau, ook wel Bolinhos de Bacalhau genoemd. Veel cafeetjes serveren ze als borrelhapje. Bang om na je vakantie saudade (heimwee) te krijgen naar dit…

Het Rota Vicentina wandelpad langs de kust van de Algarve is op 11 augustus 2012 officieel geopend voor het publiek. Het pad loopt langs de ruige westkust van de Algarve…

Onze boom (zelf geplant enkele jaren geleden) hangt vol met rijpe vijgen. Is er iets heerlijkers dan verse vijgen uit eigen boom? Geitenkaas is hier ook volop verkrijgbaar, in allerlei…

Op 6 juli 2012 opende in de Beiras een nieuw restaurant haar deuren. Gerund door Nederlanders. Tony Charles maakte ons er op attent. Tony: “Lekker eten is een passie. Koken…

De Portugese fado inspireert het duo Lidwien Boumans en Marcel Schmidt. Zij maken Nederlandse versies van dit Portugese levenslied. De traditionele Portugese fado past comfortabel in deze eigentijdse Hollandse jas…

Portugal kent veel overblijfselen uit de Romeinse tijd. De bekendste zijn die van Conímbriga, iets ten zuiden van Coimbra. Wij waren deze week in de Alentejo, in de buurt van…

In juni zijn er overal in Portugal feesten ter ere van de “Santos Populares”, Johannes de Doper (São João – 23-24 juni), Sint Pieter (São Pedro – 28-29 juni) en…

De temperatuur in Portugal begint eindelijk wat op te lopen, en daarmee begint O Pioneiro do Mondego ook alweer met een nieuw het (24e!) seizoen van kayak-tochten door de prachtige…

Afgelopen week was in Coimbra weer de Queima das Fitas, het jaarlijkse feest voor de studenten. Ik heb er dit jaar niet veel van gezien. Gehoord heb ik wel het…