Deze blogs publiceerde ik eerder op Portugal Portal.
In januari werd ik benaderd door Jochem Salemink met de volgende vraag: “Voor het programma De Slag om Brussel (VPRO) maken wij een uitzending over zelfslachtende slagers in Nederland. Het programma gaat over Brusselse regelgeving, en de gevolgen daarvan. De…
Han (een vriend van ons) speelt in de harmonie van Arganil. Dat betekent één keer in de week oefenen en de hele zomer alle weekends spelen in de dorpen. Ieder dorp of gat heeft zijn schutspatroon. Op de naamdag van…
Geitenstoofpot Een traditioneel gerecht uit de Beiras. Alles over het ontstaan van chanfana vind je ook op Portugal Portal: Chanfana, de geschiedenis van een stoofpot. Ingrediënten voor 4 personen 1 kg geitenvlees 200 gr doorregen speklappen 2 uien 5 dl rode wijn olijfolie…
Portugal is een heerlijk wandelland. De wandelgidsen van uitgeverij Op Lemen Voeten met in totaal meer dan 100 wandelroutes door heel Portugal zijn daarbij een goede informatiebron. Het leukste van de boekjes vind ik de uitgebreide achtergrondverhalen over historie en…
Piedades zoon, Américo, had bij het ‘Jogo da malha’, een traditioneel spel dat hier in de streek fanatiek wordt beoefend, een biggetje gewonnen. Omdat hij zelf geen stal bij zijn huis heeft, verkocht hij het aan zijn moeder (die geen…
Vandaag sap gemaakt. Totaal negen en een halve fles (à 0,75 liter): appel-perensap met een vleugje perzik, cacusvijgensap (een experiment) en druivensap. Ik maak het sap in een sappan, met stoom wordt het sap uit de vruchten gehaald. Heel makkelijk,…
Coimbra heeft een mooie Botanische Tuin, die zeker een bezoek waard is. Je kunt je laten rondleiden door een gids, wat ik van harte aanbeveel. De gids wijst je op allerlei details die je anders misschien ontgaan. Bovendien heeft zij…
Isabel en Adriano wonen en werken in Parijs, maar brengen elk jaar de zomervakantie door in Maladão, waar de vader van Isabel woont. Dat is Luís, onze aannemer, maar dit terzijde. Ze kwamen met hun zoontjes bij ons eten. Veel…
Waar komt de gewoonte vandaan om huizen van binnen en buiten met tegels te bekleden? Met prachtige foto's en adressen waar traditionele tegels te koop zijn.
Elk jaar rond 15 augustus vindt in ons dorpje Maladão het jaarlijkse zomerfeest plaats. Drie dagen lang schalt de muziek door het dorp en loopt iedereen in zondagse kleren rond. Familieleden uit heel Portugal en uit het buitenland brengen deze…